Nouveau Hydrocooling par immersion - 8000kg / h

Mars 2019

Sous notre marque Maxwell Thermomachines, nous avons développé un hydrocooler à immersion. Le principe consiste à immerger, pendant une courte période, des palettes de fruits ou de légumes, dans de l'eau entre 0 ° C et 1 ° C, obtenir un temps de refroidissement plus court qu'avec un système de douche et permettre au produit d'être traité avec des antioxydants, des additifs ou même de l'ozone. Le système permet de traiter environ 8 000 kg / h de produit, avec une charge de 2 palettes, soit environ 8 cycles par heure.

Cet équipement est parfait pour le refroidissement

• Cerises

• Prunes

• Nectarines

• Melons

• Pommes

• Poires

• Épinard

• Salade

• Asperges

• Brocoli

• Choux de Bruxelles

• Choufleur

• Concombres

• Carottes, etc. 

Nous développons tout type d'équipement frigorifique, contactez-nous.