Hydrocooler por Ducha de Agua Fría MAXWELL HC-1

Los HYDROCOOLERS (hidroenfriadores) de Maxwell por ducha de agua fría reducen  rápidamente la temperatura central de frutas y verduras frescas. 
1 palet. 

Los hidrocoolers Maxwell HC-1 están diseñados para lograr un muy alto rendimiento en un espacio reducido gracias a su diseño compacto, con tecnología "falling film chiller" se consigue un gran rendimiento térmico así como un fácil acceso para inspección y limpieza. Son perfectos para el enfriamiento posterior a la cosecha. El equipo adicional y las especificaciones de refrigeración se seleccionan para satisfacer sus necesidades.

ALTO RENDIMIENTO / BAJO CONSUMO

Para qué sirve?

Este equipo reduce rápidamente la temperatura central de los productos frescos, prolongando la vida útil y conservando el sabor y el aspecto, así como reduciendo la carga de las cámaras frigoríficas y el tiempo de enfriamiento.

Cómo funciona?

El sistema consiste en un intercambiador de placas de acero inoxidable suspendido sobre un tanque de agua de grado alimentario. El agua de proceso se eleva y se hace

 fluir sobre la superficie de intercambio térmico y es devuelta al tanque por gravedad (Tecnología "falling film"). Un sistema de duchas recircula el agua refrigerada sobre los

palets, fluyendo a través del producto y volviendo de nuevo al tanque.

Características:

- Capacidad para 1 palet cargado a una altura aproximada de 1,6 m.

- Tanque de poliester reforzado con fibra de vidrio, de grado alimentario, con una capacidad de 500 L.

- Válvula manual para el drenaje y la limpieza del tanque.

- Control de nivel de agua en el tanque mediante válvula de flotador .

- Intercambiador de calor de placas de acero inoxidable AISI 316 con 16 m2 de superficie de intercambio.

- Estructura de acero galvanizado con recubrimiento de pintura al polvo y de acero  inoxidable AISI 316.

- Base para palet de rejilla electrosoldada.

- Bombas de agua de 8 m3/h, de acero inoxidable AISI316 grado alimentario.

- Ducha superior de gran caudal mediante bandeja perforada de acero inioxidable AISI 316.

- Cuadro eléctrico integrado con control mediante pantalla táctil de 7".

- Puerta anti-salpicaduras de lona alimentaria (Opcional)

- Capacidad de refrigeración: hasta 2000 kg de cerezas cada 30 minutos*

*Para otro tipo de producto puede variar.

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