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frigoPack® Online Store - Empresa Fabricante y Distribuidora de Equipos de Frío Industrial
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Abatidores de temperatura industriales MAXWELL

Abatidores de temperatura industriales MAXWELL

Presentación :

  • Disminución de la temperatura de los alimentos recién cocinados hasta un rango entre 0°C y 4 °C en un período inferior a 90 minutos.
  • Capacidad de carga de entre 2 y 10 carros bandejeros (en función del tamaño de los mismos). 
  • Eficiencia energética gracias al aislamiento térmico mediante panel frigorífico de 100 mm de espesor con puertas herméticas y ventiladores electrónicos de velocidad variable. 
  • Control automatizado del equipo mediante PLC e interfaz de usuario a través de pantalla táctil, que permite la modificación de parámetros de funcionamiento a tiempo real y la visualización de datos como temperatura, velocidad de ventilación, cantidad de carros en el interior, tiempo de estancia de cada uno de ellos, apertura de puertas, aviso de fin de ciclo, etc. 
  • Función de almacenamiento de recetas con parámetros personalizados en función del tipo de alimento a introducir.  

- Componentes frigoríficos:

  • Evaporadores con aleta de aluminio y circuitería de cobre.
  • 1 o 2 unidades condensadoras remotas MAXWELL Thermomachines dotada de un compresor semi-hermético y condensador de micro-canal de aluminio de alta eficiencia. 

Datos técnicos :

MODELO

MX-AB-2

MX-AB-3

MX-AB-4

MX-AB-5

MX-AB-6







MEDIDAS TÚNEL 






Largo exterior / Largo útil en mm

2080 / 1940

2840 / 2700

3980 / 3780

4360 / 4160

5120 / 4920

Ancho exterior / Ancho útil en mm *

2080 / 800

2080 / 800

2080 / 800

2080 / 800

2080 / 800

Alto exterior / Alto útil en mm

2100 / 1840

2100 / 1840

2100 / 1840

2100 / 1840

2100 / 1840

Número de puertas

1

1

2

2

2

Capacidad carros 800 x 850mm * +190

2

3

4

5

6

Capacidad carros 670 x 460mm

4

5

8

9

10







EVAPORADORES






Número de ventiladores

4

6

8

10

12

Tipo motor

EC

EC

EC

EC

EC

Potencia unitaria ventilador (W)

945

945

945

945

945

Salida 0-10V

1

1

2

2

2

Solenoide de líquido

1

1

2

2

2

Desescarche

Agua

Agua

Agua

Agua

Agua

Sensor de temperatura

1

1

2

2

2







CORTINAS DE AIRE






Número de cortinas

2

2

4

4

4

Tipo motor

EC

EC

EC

EC

EC

Potencia unitaria ventilador (W)

169

169

169

169

169

Salida 0-10V

1

1

2

2

2

interruptor de puerta

1

1

2

2

2







UNIDADES CONDENSADORAS






Unidad Condensadora 1

15

25

22

25

30

Unidad condensadora 2

-

-

22

25

30

Refrigerante

R449A

R449A

R449A

R449A

R449A

Potencia frigorífica en kW a -10ºC/+45ºC

36,1

49,4

80,6

93,9

108,4

Capacidad de abatimiento kg/h

280

410

700

810

940

Coeficiente de eficiencia COP

2,4

2,28

2,38

2,32

2,3

Mostrando del 1 al 5 de 5 elementos
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