Referencia: MX-TC-4
Tuneles de congelacion para carros de capacidad 460kg/h
Temperatura de los alimentos recién cocinados a un rango entre 0°C y 4°C.
Capacidad de abatimiento de 280 kg/h.
Esta célula de congelación tiene muchas aplicaciones como, por ejemplo, el pre-glaseado de piezas de pescado ya congeladas, la congelación de piezas de carne envasadas al vacío, etc.
Un compresor de una etapa (-30ºc) o dos etapas (-40º) .
También a Medida. Consúltenos.