Maxwell Thermomachines

Tuneles de congelacion para carros de capacidad 230kg/h 

Los Hydro-Coolers Maxwell reducen rápidamente la temperatura central de los productos frescos, prolongando la vida útil y conservando el sabor y la misma apariencia. El sistema se compone de un intercambiador de inoxidable inundado sobre el cual se acumula hielo. Un sistema de duchas pulveriza un gran caudal de agua sobre los pallets y regresa a la piscina que contiene el agua helada y su intercambiador/acumulador de hielo. Con este sistema garantizamos que el agua permanecerá por debajo de 0,5ºC.  

Tuneles de congelacion para carros de capacidad 300kg/h 

Bajo nuestra marca comercial Maxwell Thermomachines hemos desarrollado un hydrocooling de inmersión. El principio consiste en sumergir, durante un breve periodo de tiempo, pallets de frutas o hortalizas, en agua entre 0ºC y 1ºC consiguiendo un tiempo de enfriamiento menor que con un sistema de duchas y permitiendo tratar el producto con antioxidantes, aditivos o incluso ozono. El sistema permite tratar aproximadamente 8.000kg/h de producto, con una carga de 2 pallets, o bien unos 8 ciclos por hora.

Tuneles de congelacion para carros de capacidad 460kg/h 

Tuneles de congelacion para carros de capacidad 520kg/h 

Tuneles de congelacion para carros de capacidad 600kg/h 

Entre los distintos modelos de abatidores de temperatura, el Maxwell MX-AB 3 tiene una capacidad de abatimiento de 410 kg/h.