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Tuneles de Congelación para Palets MX-CP-1 Célula Palets Corte Interior
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Tuneles de Congelación para Palets MX-CP-1 Célula Palets Corte Interior

Tuneles de Congelación para Palets MX-CP-1

Maxwell Thermomachines
Referencia: MX-CP-1
39.000,00 € + IVA
Descripción
La celula de congelacion para palets Maxwell congela en muy poco tiempo productos en cajas sobre paletsLas especificaciones de tiempo de permanencia, equipo y congelación se pueden adaptar para satisfacer sus necesidades.

Descripción :

La celula de congelacion para palets Maxwell esta diseñada para palets de productos (tales como carne o pescado) contenidos en cajas de plástico apiladas. Su sistema de distribución del aire frío a muy alta presión garantiza que el aire pase al 100 % entre y a través de las cajas de plástico sin desviación ninguna, mediante ventiladores que trabajan con presiones de hasta 1000 PA y a un sistema de estanqueídad por sellos de silicona entre el evaporador y el palet.

La celula para palets Maxwell es una máquina diseñada para la congelación de palets de carne o pescado y también destinada para la industria panadera. Tiene una capacidad de enfriamiento de 4000 kg/h.K mediante un sistema de distribución de aire frío por depresión, y puede alcanzar temperaturas de hasta -40ºC.

Está célula es muy útil como tratamiento térmico antes del glaseado de pescados o mariscos, permitiendo capas importantes de hielo y mejoras del 10 al 15% en peso del producto final. 

La celula de congelacion Maxwell funciona con : 

- Un compresor de 35 CV de una etapa de compresión para temperaturas hasta -30 grados.
- Un compresor de 30 CV de doble etapa de compresión para temperaturas hasta -40 grados.

La maquina se compone de : 
  • Una pantalla táctil para el control de la célula y de sus diferentes configuraciones programables.
  • Ventiladores a velocidad variable configurable de 0 a 100%.
  • 1 cuadro eléctrico con automata programable danfoss y una pantalla táctil capacitada, conexión remota via internet configurable. 
  • 1 unidad condensadora estándar o carrozada (no incluida)
  • 1 válvula de expansión eléctrónica
  • 1 evaporador sobre estructura de acero galvanizado, tubos de cobre y aletas de aluminio con paso de 8 mm.
  • Desescharche por parada. 
  • Un sistema de cortina para adaptación del sistema a la altura del palet. 





 
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Comentarios 2
Puntuación media
4,50
2 valoraciones de clientes
Puntuación de 4 sobre 5
La célula funciona correctamente. Tiene unos ventiladores muy potentes y eso permite un caudal de aire suficiente sobre el producto. Es una solución que hemos adoptado para productos cárnicos donde no es rentable congelar antes de envasar. Para cajas de 10cm de alto el sistema tarda unas 4horas en congelar lo que es 6 veces menos que en una cámara a -25ºC. Recomiendo esta empresa y sus productos.
Nombre: Isabel Garindo
Fecha: 27/07/2018
Puntuación de 5 sobre 5
Muy buena eficiencia, la recomiendo !
Nombre: Carlos Prieto
Fecha: 27/07/2018
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