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El hydrocooling, un sistema ideal para asegurar la calidad de la cereza.
Bajo nuestra marca comercial Maxwell Thermomachines hemos desarrollado un hydrocooler de inmersión. El principio consiste en sumergir pallets de frutas o hortalizas, en agua entre 0ºC y 1ºC.

Los túneles de congelación tienen como objetivo principal la extracción del calor de los productos para que puedan se almacenados a la temperatura idónea de -18ºC. El tiempo necesario para que el alimento alcance esta temperatura es variable, ya que depende del tipo de alimento y su composición química y física.

Normalmente esta es la pregunta que nos hacen cuando se plantea el uso de una Central Frogorífica Maxwell.

El sistema de enfriamiento rápido por ducha de agua fría o Hydrocooling, es un método cada vez más extendido en el sector hortofrutícola. 

Desde el huerto a la postcosecha, cada proceso es fundamental para que el consumidor pueda disfrutar de un producto de calidad, y por supuesto, inocuo.

El hielo ayuda a conservar los alimentos en el estado óptimo para su consumo. Conceptos a tener en cuenta a la hora de comprar un a máquina:


Frigopack se alza como patrocinador del equipo de alevines Unión Deportiva Pinilla Duero para promocionar su propia marca y fabricados de equipos de refrigeración industrial : Maxwell Thermomachines.

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